Торт «Морквяний»

Інгредієнти
Торт Морквяний. Інгредієнти

    250 г цукру
    200 г вершкового масла або маргарину
    3 яйця
    450 г моркви, натертої на дрібній тертці
    10 г розпушувача (або 1 ч.л. гашеного соди)
    350-400 г борошна

крем:

    200 г сметани
    100 г цукру

Приготування

Крок 1 Масло розтерти з цукром.

Крок 2 Додати яйця, перемішати.

Крок 3 Додати моркву, добре перемішати.

Крок 4 Додати розпушувач і борошно, замісити круте тісто.

Крок 5 Випекти два коржі.
Випікати в змащеній олією формі (у мене форма діаметром 26 см), при температурі 180 градусів протягом 30-35 хвилин.
Щоб перевірити, чи готовий корж, чи ні, його треба проткнути зубочисткою (або сірником), якщо вона суха - корж готовий.

Крок 6 Приготувати крем.
Збити сметану з цукром до зникнення крупинок.

Крок 7 Готовий корж змастити кремом.

Крок 8 Накрити другим коржем.
Прикрасити за смаком.

Крок 9 Я торт посипала кокосовою стружкою і прикрасила морквиною з мастики.
Про те, як це зробити, я розповіла на форумі:
Цукрова мастика з маршмеллоу ,
Морквина з мастики .

Смачного!