Торт «Черемховий»

Інгредієнти
Торт Черемховий. Інгредієнти

    150 г меленої черемхи
    250 мл молока
    200 г цукру
    1 яйце
    2 ч.л. розпушувача (або 1 ч.л. гашеного соди)
    150-200 г борошна

Крем:

    400 г сметани (15-20%)
    150 г цукру

Приготування

Крок 1 Молоко довести до кипіння.

Крок 2 Гарячим молоком залити черемху, перемішати, залишити на 2 години.

Крок 3 Цукор розтерти з яйцем.

Крок 4 Додати черемху, перемішати.

Крок 5 Додати борошно і розпушувач, замісити густе тісто.

Крок 6 Половину тіста викласти у змащену олією форму (у мене форма діаметром 26 см), розрівняти.
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати протягом 10-15 хвилин.
Щоб перевірити, чи готовий корж, чи ні, його треба проткнути зубочисткою (або сірником), якщо вона суха - корж готовий.
Випекти два коржі.

Крок 7 Приготувати крем.
Для цього сметану збити з цукром до зникнення крупинок.

Крок 8 На корж викласти крем, розрівняти.

Крок 9 Накрити другим коржем, змастити кремом.

Крок 10 Готовий торт прикрасити за смаком.
Я його посипала какао.
Поставити торт в холодильник на 8-10 годин, щоб він добре просочився.

Смачного!