Торт «Конфетті»

Інгредієнти
Торт Конфетті. Інгредієнти

    200 г шоколаду
    200 мл кави (3 ч.л. на 200 мл окропу)
    200 г вершкового масла
    150 г цукру
    4 яйця
    2 ч.л. ванільного цукру
    500-550 г борошна
    3 ч.л. розпушувача (або 1.5 ч.л. гашеного соди)

крем:

    700 г сметани
    150 г цукру

Приготування

Крок 1 У каві додати шоколад, поставити на маленький вогонь. Розтопити шоколад при постійному помішуванні. Остудити.

Крок 2 Масло розтерти з цукром і ванільним цукром.

Крок 3 Додати яйця, добре перемішати.

Крок 4 Додати шоколадно-кавову масу.

Крок 5 Додати борошно, розпушувач, замісити густе тісто.

Крок 6 Тісто розділити на 3 частини.
Кожну частину викласти у змащену маслом форму (у мене форма діаметром 26 см).
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати протягом 15-20 хвилин.
Спекти, таким чином, 3 коржі.
Кожен корж розрізати по горизонталі на 2 частини, в результаті вийде 6 коржів.

Крок 7 Сметану добре перемішати з цукром до зникнення крупинок.

Крок 8 Корж змастити кремом.

Крок 9 Накрити другим коржем, змастити кремом.
Накрити третім коржем, змастити кремом. Зібрати, таким чином, всі коржі.
Поставити торт в холодильник на 5-6 годин, щоб він добре просочився.

Крок 10 Прикрасити за смаком.

Смачного!