Торт з повітряною кукурудзою

Інгредієнти
Торт з повітряною кукурудзою. Інгредієнти

    100 г солодкого попкорну
    400 г шоколаду
    500 г сиру
    200 г йогурту
    1 великий лимон
    20 г желатину
    200 г вершків 33-35%
    0.5 склянки цукру

Приготування

Крок 1 Желатин замочити в 150 мл холодної кип'яченої води і залишити на 1 годину.

Крок 2 Шоколад розтопити на водяній бані.

Крок 3 Трохи попкорна відкласти для прикраси, решті трохи подрібнити (не сильно дрібно).

Крок 4 Змішати попкорн і шоколад (можна трохи шоколаду залишити для прикраси).

Крок 5 Викласти попкорн з шоколадом в роз'ємну форму (у мене форма діаметром 26 см). Поставити в холодильник, щоб маса добре застигла.

Крок 6 Сир змішати з йогуртом.

Крок 7 Вичавити в сирну масу сік лимона, добре перемішати.

Крок 8 Желатин розтопити на водяній бані.

Крок 9 Вершки збити з цукром.

Крок 10 У сирну масу додати желатин і вершки, добре збити.

Крок 11 Отриману масу викласти на застиглий попкорн. Поставити в холодильник на 7-8 годин, маса повинна добре застигнути.

Крок 12 Готовий торт прикрасити попкорном і шоколадом.

Смачного!