Торт «Зебра»

Інгредієнти
Торт Зебра. Інгредієнти
тісто:

    200 г цукру
    200 г вершкового масла або маргарину
    5 яєць
    500 г сметани (10-15%)
    300-350 г борошна
    3 ч.л. розпушувача (або 1 ч.л. соди)
    3-4 ст.л. какао

крем:

    400-500 г сметани
    150 г цукру
    2 ч.л. ванільного цукру

глазур:

    100 г вершкового масла
    5 ст.л. молока
    6-7 ст.л. цукру
    5 ст.л. какао

Приготування

Крок 1 Масло розтерти з цукром.

Крок 2 Додати яйця, перемішати.

Крок 3 Додати сметану, перемішати.

Крок 4 Додати розпушувач і борошно, замісити не надто густе тісто.

Крок 5 Тісто розділити на дві частини, в одну з них додати какао, перемішати.

Крок 6 Форму для випічки (у мене форма діаметром 26 см) змастити олією (силіконову форму годі й змащувати).
Вилити 1-2 ст.л. темного тесту в середину форми.

Крок 7 В серединку темного тіста вилити 1-2 ст.л. світлого тіста.

Крок 8 Потім в середину світлого тесту вилити 1-2 ст.л. темного.

Крок 9 У темний - світле.

Крок 10 Наливати тісто, таким чином, поки форма не заповниться по діаметру (із зазначеної кількості інгредієнтів виходить 2 коржі).
Поставити в розігріту до 180 градусів духовку, випікати протягом 30-35 хвилин.

Крок 11 Для крему збити сметану з цукром і ванільним цукром.

Крок 12 Випечений корж змастити кремом.
Для того щоб коржі краще просочилися, можна кожен корж розрізати по горизонталі на дві частини, в результаті вийде чотири коржа (я коржі не ріже).

Крок 13 Накрити другим коржем.

Крок 14 Для того щоб зварити глазур, необхідно в каструльці розтопити масло, додати молоко, цукор, какао, довести до кипіння і кип'ятити, поки маса не почне трохи густіти.

Крок 15 Готовий торт полити глазур'ю і прикрасити за смаком.

Крок 16 Я посипала торт цукровою пудрою і прикрасила розтопленим шоколадом.

Смачного!